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宝鸡手工面皮机操作使用方法

时间:2021-01-14 作者:面皮机 来源: https://www.zh16.com 点击:

  宝鸡手工面皮机操作使用方法,现在手工面皮机是被很多商家所认可的食品机械设备,由于手工面皮机设备看起来并不复杂,操作简单,工作效率高,生产质量好,售价还便宜。购买了手工面皮机商户每天的出货量大利润可观,于是有越来越多的用户拨打我们众禾面皮机厂家的电话咨询,尤其是手工面皮机操作方法这个问题被很多用户多次询问,为了能让更多的新用户在购机之前对手工面皮机的制作流程有更深的了解,下面众禾面皮机厂为大家讲解宝鸡手工面皮机操作使用方法。
 
手工面皮机使用方法
 
  1.用面皮洗面机和面、洗面、过滤面浆。
 
  面皮洗面机是和面、洗面流程用的设备,这个洗面流程大概耗时40分钟左右。面皮洗面机先把面粉和成面团,经过10-20分钟的醒面过程,然后重复加水洗面大约5次。洗面就像洗衣服一样在水里搅拌清洗面团,把面筋里的淀粉用水冲洗出来。洗面冲洗放出来的是白色的液体,用大盆容器装好,最后剩在面皮洗面机里的是面筋。淀粉水要沉淀,面筋要用清水泡住发酵,以供后续蒸面筋或者煮面筋使用。
 
宝鸡面皮机和面洗面操作方法

  2.面浆沉淀
 
  经过面皮洗面机冲洗出来的淀粉水浓度比较低,含水量太高不能直接做面皮,需要先沉淀,沉淀过程就是淀粉水放在容器里不要搅动,让淀粉慢慢自然沉淀下去。大概经过6-8个小时左右后,沉淀容器中就能看到明显的分层,上层是发黄的透明水,下层是白色的高浓度的淀粉浆,这个时候要慢慢的把上层的透明水排放出来,要排干净只留下层的浓浆,浓浆也是下面稠上面稀,要搅拌均匀后才能使用。

  3.做面皮、醋粉、酿皮、粉皮等等产品宝鸡手工面皮机操作使用方法
 
  手工面皮机是做面皮、醋粉、酿皮、粉皮工序使用的设备,将面浆加进锣锣里先定型,这个过程和手工在锅里蒸差不多,都是把淀粉浆摊开成薄片,在推进主机内部蒸熟,详细过程请看50型手工面皮机视频。
 
宝鸡手工面皮机用户操作加工面皮方法
 
  4.蒸面筋或者煮面筋。
 
  蒸面筋:洗好的面筋放在清水里泡着发酵几个小时后,面筋开始变软,这个时候就可以蒸面筋了,把面筋剪成拳头大的块摆放在笼屉里蒸,就像蒸馒头一样,蒸面筋的时间比馒头长很多,大概需要40-60分钟才能彻底蒸好。蒸好的面筋就可以随面皮一起配送销售。
 
  煮面筋:面皮洗面机洗完面后,无需发酵,将面浆弄成团,就可以直接下锅煮面筋了。
 
  这就是宝鸡手工面皮机操作使用方法的生产流程,希望您对每个细节都进行详细的记录以备以后使用,在您通过本文了解机器操作方法后,还可以去面皮机视频展示栏目查看50型手工面皮机视频近一步加深对机器的了解,还有一点要提醒广大用户,购机的时候一定要选择正规的手工面皮机生产厂家,虽然不同的厂家生产出来的手工面皮机外观差不多,但很多都是细节方面的差距,比如说不锈钢板材的厚度,保温材料的质量等等都是有区别的,本厂生产的手工面皮机故障率低,经久耐用,欢迎随时拨打咨询热线了解详情。


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