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自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃

作者:面皮机
发表时间:2016-01-09
导读:自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃今天众禾面皮机教你面皮制作方法,擀面皮怎么做,面筋做法.擀面皮,面皮,面筋虽是街头小吃,人人都特别爱吃,一份只有几块钱,但可别小瞧他的市场,我们的很多客户一年20万利润,下面宝鸡市众禾面皮机厂就给大家揭秘自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃.
自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃今天众禾面皮机一步一步教你面皮制作方法、擀面皮怎么做、面筋做法。擀面皮、面皮、面筋虽是街头小吃,但人人都特别爱吃,尤其是孩子和年轻人,虽然一份只有几块钱,但您可别小瞧了他的市场,我们的很多客户一年轻轻松松20万以上的利润,下面宝鸡市众禾机械厂就给大家揭秘自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃的制作工艺。

面皮洗面机和面洗面过滤放浆

不管是面皮制作方法、擀面皮怎么做、面筋做法第一步都是要先和面粉、洗面粉分为以下四步。

 1.用面皮洗面机把面和好,放置醒二三十分钟(可在首页面皮机视频展示里观看和面洗面机视频)。
 
自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃面皮洗面机和面


 2.准备好两个大桶,洗面机开始洗面。
 

自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃面皮洗面机洗面

 

 3.洗面机经过好几次换水,和好的面洗的只剩下面筋了(可在首页擀面皮机操作视频展示里观看和面洗面机视频)。
 
自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃面皮洗面机洗面筋

 

4.面皮洗面机从阀门放面浆,大概是这样面浆放置几个小时就可以做面皮了 。
 
自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃面皮洗面机洗面放浆
 

 

面筋做法:

接下来就是揭秘面筋怎么做好吃呢?拿出生面筋放在大锅里蒸面筋和煮面筋,蒸煮好后分别是这样的。
 
蒸好吃的面筋自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃

蒸面筋

 

煮好吃的面筋自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃

煮面筋
 
手撕面筋机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 

 

面皮制作方法

接着要用100型多功能面皮机做凉皮。
 
多功能凉皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃

1.通电开动100型多功能面皮机,先倒入面浆。
 
洗好面浆自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
2.100型多功能面皮机直接加工出来成品凉皮,可直接出条或者出整张凉皮。
 
多功能面皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
3.100型多功能面皮机也可以直接做米皮、彩色蔬菜凉皮、水果凉皮、杂粮面皮并实现自动折叠,自动刷油。
 
彩色蔬菜面皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 

 
擀面皮怎么做
 
浆不要用完,剩一半放置三四十个小时做擀面皮。
 
发酵擀面皮面浆自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
 1.面浆发好后,搅拌匀称倒入擀面皮机。
 
擀面皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
2.接面皮有好几种方法,第一种是用盘接,手工边接边刷油手动折叠。(可在首页擀面皮机演示视频展示里查看家用小型擀面皮机视频)。
 
手工接擀面皮自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
3.第二种是手工切,定好长度,每出来一张用刀切一下。(可在首页擀面皮机操作视频展示里查看70型卧式擀面皮机视频)。
 
手工切擀面皮自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
4.第三种是用采用擀面皮自动折叠机,可以顶一个人工,实现自动折叠、刷油(可在首页面皮机视频展示里查看70型卧式擀面皮机折叠款视频)。
 
自动折叠擀面皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
5.第四种是用采用擀面皮全自动折叠机,接出条和出整张面皮都可以,实现自动折叠、刷油,省时省工。(可在擀面皮折叠机栏目展示里查看全自动折叠机了解详情)。
 
全自动擀面皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
6.第五种方法做出的手工擀面皮最正宗,采用仿手工擀面皮成型机加工(详情网站首页仿手工擀面皮成型机视频)。
 
普通仿手工擀面皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
普通仿手工擀面皮成型机
 
新型仿手工擀面皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
新型擀面皮擀面皮成型机
 
仿手工擀面皮成型机做出的手工擀面皮是这样的,椭圆形和方形都可以做。
 
手工擀面皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
仿手工擀面皮成型机加工速度快,加工的擀面皮口感好。
 
大型擀面皮机自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 
再放了众禾面皮机厂秘制的辣椒油,绝对是正宗好吃的凉皮擀面皮面筋。
 
擀面皮机调料配方自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃
 

 
注意事项 :

 1.洗面时,洗到只剩面筋,必须保证洗干净。
 2.100型多功能面皮机一定要控制好温度,不熟的话不劲道。
 3.料汁可以根据自己口味调制,自己的口味自己做主,也可以联系众禾面皮机学习料汁做法。
 4.如想了解更多自制凉皮擀面皮面筋怎么做好吃随时拨打客服电话咨询。


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